Proč na množství slunce u buttercrunch salátu záleží víc, než si myslíte
Spousta zahrádkářů s nadšením zaseje buttercrunch salát a pak kroutí hlavou, proč jsou hlávky hořké, povislé nebo proč závratně rychle vykvétají. Přitom odpověď bývá překvapivě jednoduchá — jde o světlo.
U této jemné, máslové odrůdy rozhoduje množství slunečního záření doslova o všem. Správně nastavená světelná expozice je rozdíl mezi tuhým, hořkým listem a křupavou, sladkou salátem, po které sáhnete znovu a znovu.
Kolik slunce buttercrunch salát skutečně potřebuje?
Buttercrunch rozhodně nepatří do kategorie rostlin, které milují přímé slunce celý den. Tato odrůda se cítí nejlépe v podmínkách, které nabízejí vyváženou kombinaci světla a stínu — ne příliš mnoho, ne příliš málo.
Přemíra přímého slunce, zejména v horkých letních odpoledních hodinách, žene rostlinu rychle k vykvétání. To je okamžik, kdy listy hořknou a celá sklizeň přijde vniveč dřív, než se nadějete.
Jednoduchá pravidla pro správné osvětlení
Existuje několik osvědčených zásad, díky nimž budete sklízet dokonalé listy týden za týdnem — a to i v průběhu teplého léta.
- Ráno ano, odpoledne raději méně. Buttercrunch ocení ranní slunce, ale v horkých odpoledních hodinách mu prospěje přistínění.
- Polostín je váš přítel. Místa, kde rostlina dostane čtyři až šest hodin světla denně, jsou pro tuto odrůdu ideální.
- Teplé léto vyžaduje více stínu. Čím vyšší teploty, tím důležitější je chránit salát před intenzivním slunečním zářením.
- Stínovací sítě fungují spolehlivě. Pokud nemáte přirozený stín od stromů nebo plotu, použijte zahradní stínovací tkaninu.
Co se stane, když salát dostane příliš mnoho nebo příliš málo světla?
Přebytek slunce způsobuje, že rostlina rychle přechází do fáze vykvétání. Listy se stávají tuhými a výrazně hořkými, hlávka se nezformuje a celá snaha přijde nazmar.
Nedostatek světla naopak produkuje slabé, povislé a bledé rostliny bez chuti. Hlávky zůstávají řídké a sklizeň je zklamáním z jiného důvodu.
Zlatá střední cesta — mírnější osvětlení s ochranou před poledním a odpoledním žárem — zajistí křehké, šťavnaté a sladké listy, kvůli kterým si buttercrunch salát tolik oblíbíte.
Praktický tip pro zahrádkáře
Pokud pěstujete buttercrunch salát v nádobách nebo truhlících, máte výhodu — jednoduše přesuňte rostliny podle aktuálního počasí. V horkých obdobích je posuňte do polostínu, na jaře a na podzim jim dopřejte více světla.
Při výsadbě do záhonu dobře promyslete orientaci místa. Severní nebo východní strana plotu či zdi může být pro letní pěstování buttercrunch salátu přímo ideální volbou.
